¡Creando hermosos fuegos artificiales para colorear alimentos en un frasco!

PASOS

1. Llene su recipiente con aproximadamente 3/4 de agua.

2. Agrega una capa de aceite vegetal. ¿Que ves?

3. Seleccione cuál de los colores de alimentos desea usar para su exhibición de fuegos artificiales.

4. Apriete cuidadosamente una gota a la vez en el recipiente. Por lo general, 7 gotas harán el truco. Precaución: los colorantes pueden dejar marcas en la piel y las superficies.

5. Pon tu música de fuegos artificiales y mira el espectáculo. Sin perturbar el envase, observe cómo se comportan las gotas de colorante alimentario.

6. Dentro de unos minutos, el espectáculo comenzará cuando el colorante alimentario ingrese a la capa de agua. Disfruta viendo cómo se difunde y se mezcla el rastro de colores.

7. Puede continuar agregando gotas, pero asegúrese de no mover el frasco o los colores se arremolinarán.

Lo que ves

• Cuando agrega aceite al agua, el aceite flota en la parte superior. ¿Por qué es esto? El aceite y el agua no se mezclan porque están hechos de diferentes tipos de enlaces químicos que evitan que se mezclen. El petróleo está hecho de átomos de carbono e hidrógeno que forman enlaces químicos no polares. El agua está hecha de átomos de oxígeno e hidrógeno que forman enlaces químicos polares.

• El colorante alimentario es a base de agua. No se disolverá en aceite, pero se disolverá en agua. Lo que observamos es que la gravedad empuja las gotas de colorante alimentario a través del aceite hacia el agua. Una vez que el colorante de alimentos está en el agua, se mezcla y se extiende inmediatamente, creando el efecto de fuegos artificiales líquidos.